Champignons de corse - Famille des Agaricacées

Tous les champignons que nous présentons dans ces pages, sont des champignons que l'on trouve en Corse.

La diversité des microclimats de l'île favorise la croissance de presque toutes les espèces de champignons d'Europe.
Ces pages ont une approche différente de la mycologie de laboratoire universitaire, elles sont destinées aux mycologues de terrain.
Il y a 9 champignons dans la famille des Agaricacées

Détails

  • Nom Commun : Agaric sanguinolent, pratelle hémorroidaire.
  • Note : Bon
  • Lames : Lames serrées, inégales, min ...
  • Pied : 9-13 x 1-2,5 cm ; Cylindrique, ...
  • Chapeau : 5-12 cm ; Chapeau hémisphéri ...
  • Odeur : Faible et agréable
Agaric sanguinolent, pratelle hémorroidaire

Agaricus haemorrhoidarius

Ce champignon, quoi que bon inquiète un peu, par sa couleur.

Détails

  • Nom Commun : Agaricus porphyrrhizon.
  • Note : Bon
  • Lames : Les lames sont rose pâle pui ...
  • Pied : Jaune d'or sur la base en form ...
  • Chapeau : Son chapeau a un diamètre de ...
  • Odeur : Agréable d'amande amère.
Agaricus porphyrrhizon

Agaricus porphyrrhizon

Superbe agaric aux teintes ocres et lilacées et à odeur d'amandes amères, gagne à être poêlé avec d'autres espèces.

Détails

  • Nom Commun : rosé des bois.
  • Note : Comestible
  • Lames : les lames sont inégales sér ...
  • Pied : Le pied est droit cylindrique ...
  • Chapeau : le chapeau d'un diamètre 5 à ...
  • Odeur : Agréablement fongique, parfoi ...
rosé des bois

Agaricus silvaticus

Chez les jeunes pousses, la chair tendre et blanche, rougit à la coupe. Chez les sujets plus agés la couleur est plus soutenue, allant du rougeâtre au brun. C'est la caractéristique la plus évidente pour éviter la confusion avec les agarics méléagre et porphyre dont la chair jaunit à la coupe.

Détails

  • Nom Commun : Agaric des bois.
  • Note : Excellent
  • Lames : Blanches devenant rosées puis ...
  • Pied : Cylindrique, légèrement bulb ...
  • Chapeau : De 5 à 13 cm de diamètre. Hà ...
  • Odeur : Parfum anisé prononcé.
Agaric des bois

Agaricus silvicola

ATTENTION! Ce délicieux champignon peut être confondu avec les amanites blanches, mortelles. Pour éviter la confusion, bien regarder le pied de chaque champignon, car les amanites mortelles ont des volves.

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