Tous les champignons que nous présentons dans ces pages, sont des champignons que l'on trouve en Corse.
La diversité des microclimats de l'île favorise la croissance de presque toutes les espèces
de champignons d'Europe.
Ces pages ont une approche différente de la mycologie de laboratoire universitaire, elles sont destinées aux mycologues de terrain.
Il y a 8 champignons dans la famille des Amanitacées
Plutôt estivale, on la rencontrera dès le mois de juillet, mais elle s’attarde jusqu’en octobre les années particulièrement chaudes.
ATTENTION ! Ne pas confondre avec l'amanite des césars qui elle peut se consommer crue sans danger.
Bien que comestible, cette amanite est déconseillée à la consommation. Elle est restée très lomptemps considérée comme mortelle car la confusion est grande avec l'amanite phaloïde qui elle est mortelle. Donc pas de risque. A EVITER !
Les anciens utilisaient ce champignon pour tuer les mouches. On plaçait dans une assiette un chapeau d'amanite tue-mouches et on versait du lait sucré sur les lames du champignon. Les mouches étaient attirées et s'empoisonnaient en buvant.
Ce champignon peut être confondu avec Amanita pantherina ! Il est comestible mais n'a pas un excellent goût.
