Champignons de corse - Famille des Amanitacées
Tous les champignons que nous présentons dans ces pages, sont des champignons que l'on trouve en Corse.
La diversité des microclimats de l'île favorise la croissance de presque toutes les espèces
de champignons d'Europe.
Ces pages ont une approche différente de la mycologie de laboratoire universitaire, elles sont destinées aux mycologues de terrain.
Il y a 8 champignons dans la famille des Amanitacées
Détails
- Nom Commun : Amanite panthère, Fausse golmotte.
- Note : Dangereux
- Lames : Blanches, libres, fines et ser ...
- Pied : Blanc, glabre, devenant élanc ...
- Chapeau : De 6 à 12 cm de diamètre, hà ...
- Odeur : Nulle.
C'est un champignon très dangereux dont la consommation provoque une surexcitation nerveuse se manifestant par une augmentation du rythme cardiaque, de l'hypertension et des hallucinations. Sans hospitalisation immédiate, les symptômes peuvent conduire à la mort.
Détails
- Nom Commun : Amanite phalloïde, Amanite bulbeuse.
- Note : Mortel
- Lames : Libres, fines et serrées, de ...
- Pied : De 5 Ã 20 cm de hauteur, droi ...
- Chapeau : De 5 à 12 cm de diamètre. D' ...
- Odeur : Très légère mais pas désag ...
ATTENTION! Ce champignon est responsable de la majorité des intoxications mortelles! Un conseil: s'abstenir de toutes les amanites blanches même s'il y en a de bonnes car volve et anneau disparaissent parfois, mangés par les limaces, ce qui accroît le risque de confusion avec d'autres champignons!
Détails
- Nom Commun : Amanite rougeâtre, Golmotte.
- Note : Toxique cru
- Lames : Blanches et serrées, inégale ...
- Pied : De 7 à 13 cm, renflé à la b ...
- Chapeau : De 7 à 15 cm de diamètre, co ...
- Odeur : Nulle à très légère.
Toxique sévère à l'état cru, il se révèle être cependant un excellent champignon lorsqu'il est bien cuit: très parfumé, à saveur légèrement âcre quand il pousse sous les conifères.
