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vendredi 29 Mars 2024
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Familles des champignons

Agaricacées - 9 -
Amanitacées - 8 -
Boletacées - 9 -
Lépiotiacées - 4 -
Tricholomatacées - 10 -
Cantharellacées - 5 -
Craterellacées - 1 -
Gomphidiacées - 1 -
Marasmiacées - 1 -
Coprinacées - 1 -
Cortinariacées - 7 -
Entolomatacées - 2 -
Helvellacées - 1 -
Auriculariacées - 1 -
Hydnacées - 3 -
Hygrophoracées - 5 -
Strophariacées - 2 -
Mycenaceae - 1 -

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champignons de Corse

Tous les champignons que nous présentons dans ces pages, sont des champignons que l'on trouve en Corse. La diversité des microclimats de l'île favorise la croissance de presque toutes les espèces de champignons d'Europe.
Ces pages ont une approche différente de la mycologie de laboratoire universitaire, elles sont destinées aux mycologues de terrain.
Il y a actuellement en ligne 71 champignons que vous pouvez consulter
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        Hirneola Auricula-Judae    

    Comestible
Famille :

Auriculariacées

    © copyright photo yves Deneyer
Nom(s) commun(s) :

Oreille de Judas
Commentaire :

Ce sont des champignons très utilisés dans la cuisine chinoise, notamment en accompagnement de leurs soupes.
Chapeau :
Le carpophore réceptacle mesure de 2 à 12 cm de diamètre, en forme d'oreille, de couleur rose au début puis noir violacé. La surface externe est veloutée alors que la surface interne est plissée et de couleur gris brun à pourpre.
Lames :
Il n'y a pas de lame.
Pied :
Ce champignon se caractérise par un tout petit pied voire l'absence de pied.
Chair :
De couleur grise, plutôt gélatineuse.
Odeur :
Nulle.
Habitat :
Ces champignons poussent principalement sur les vieux troncs couchés de hêtre, chêne-liège et chêne vert.
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