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Dimanche 21 Janvier 2018
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champignons de Corse

Tous les champignons que nous présentons dans ces pages, sont des champignons que l'on trouve en Corse. La diversité des microclimats de l'île favorise la croissance de presque toutes les espèces de champignons d'Europe.
Ces pages ont une approche différente de la mycologie de laboratoire universitaire, elles sont destinées aux mycologues de terrain.
Il y a actuellement en ligne 71 champignons que vous pouvez consulter
 [ 1 ] 
Description Apercu
Nom latin :     Cantharellus cibarius Excellent
Nom(s) commun(s) :     Girolle
Commentaire :     En Corse, on trouve ce délicieux champignon presque toute l'année.
Nom latin :     Cantharellus cinereus Bon
Nom(s) commun(s) :     Chanterelle cendrée
Commentaire :     Ce champignon peut se conserver longtemps quand il est séché. Avant de le cuisiner, il faut enlever le pied fibreux.
Nom latin :     Cantharellus lutescens Excellent
Nom(s) commun(s) :     Chanterelle jaunissante
Commentaire :     Il n'aime pas la sècheresse, mais après une bonne pluie et si la température est douce, c'est le moment de partir à sa cueillette !
Nom latin :     Cantharellus tubaeformis Bon
Nom(s) commun(s) :     Chanterelle en tube, Girolle grise
Commentaire :     Cette éspèce pousse en groupes de plusieurs individus.
Nom latin :     Pseudocraterellus sinuosus Comestible
Nom(s) commun(s) :     Chanterelle sinueuse
Commentaire :     Ce comestible a l'avantage de n'être jamais véreux.
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