Temps de réalisation :
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30 Minutes |
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Niveaux : |
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1 pâte brisée du commerce
2 jaunes d'oeufs
3 grosses poires
1 dl de crème fraiche
2 sachets de sucre vanillé
cannelle en poudre |
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La cannelle s'accorde bien avec les poires |
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| Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer, remplir d'haricots secs et faire cuire à four chaud (th6) pendant 30mn.
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| Une fois le fond de tarte cuit et refroidi, y déposer les poires épluchées et coupées en deux.
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| Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et la crème fraiche. Verser cette préparation sur le fond de tarte et les poires. Saupoudrer largement de cannelle. Mettre à four chaud (th 7) pendant 35 mn environ. |
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