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Temps de réalisation :
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90 Minutes |
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Niveaux : |
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250 g de couverture lactée fondante ou couverture fondante noire
100 g de cerneaux de noix
200 g de pâte d'amandes blanche |
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| Un peu d'alcool de noix peut être ajouté à la pâte d'amandes pour accentuer le goût. |
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|  Au rouleau fariné, étaler la pâte d'amandes sur une épaisseur de 1,5 cm environ. Détailler en pièces carrées.
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|  Faire fondre la couverture et la tempérer. Se munir d'une fourchette à chocolat et tremper chaque carré de pâte d'amandes dans la couverture. Poser sur une plaque recouverte d'un papier cuisson. Déposer immédiatement une noix en décoration avant que le chocolat ne prenne. |
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