vendredi 19 Avril 2024
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Les recettes pâtissières (173)
Les idées d'entremets |
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Les entremets ne sont pas toujours faciles à réaliser, mais nos fiches techniques sont simples et regorgent de délicieux desserts. Vous allez découvrir les charlottes, les flans aux fruits, au chocolat ou caramel, les semoules, gâteaux de riz…. Chaque jour de nouvelles recettes sont enregistrées, si vous, vous avez une recette ancestrale, une astuce à nous faire partager, n'hésitez pas à nous la communiquer sur le Forum d'Isula-corsa, notre Chef Pâtissier appréciera. |
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| Clafoutis |
Temps de réalisation :
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 25 Minutes |
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Niveaux :
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50 g de farine
6 oeufs
120 g de sucre
250 g de lait
500 g de cerises |
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| Pour ceux qui aiment, une cuillère de kirsch dans la préparation est appréciée. |
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 Préchauffer le four (th 5).
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 Laver et dénoyauter les cerises.
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 Dans un saladier, mettre 90 g de sucre, ajouter les oeufs et battre énergiquement.
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 Ajouter la farine, et remuer, puis verser peu à peu le lait.
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 Dans un plat à tarte beurré, disposer les cerises essuyées et verser la préparation.
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 Mettre au four pendant 40 mn.
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 Une fois sorti du four, attendre un peu et saupoudrer du sucre restant. |
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