Mercredi 24 Avril 2024
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Les recettes pâtissières (173)
Les idées d'entremets |
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Les entremets ne sont pas toujours faciles à réaliser, mais nos fiches techniques sont simples et regorgent de délicieux desserts. Vous allez découvrir les charlottes, les flans aux fruits, au chocolat ou caramel, les semoules, gâteaux de riz…. Chaque jour de nouvelles recettes sont enregistrées, si vous, vous avez une recette ancestrale, une astuce à nous faire partager, n'hésitez pas à nous la communiquer sur le Forum d'Isula-corsa, notre Chef Pâtissier appréciera. |
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| Flan aux pommes |
Temps de réalisation :
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 25 Minutes |
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Niveaux :
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250 g de lait
2 oeufs
70 g de sucre
400 g de farine
500 g de pommes
quelques amandes effilées |
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| A la place des pommes, on peut mettre des cerises, des poires ou des abricots. |
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 Beurrer un plat à tarte. Couper les pommes en tranches fines et les déposer dans le plat.
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 Battre les oeufs, le sucre et la farine, bien mélanger.
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 Ajouter peu à peu le lait à cette préparation, bien remuer. Répartir sur les pommes dans le plat à tarte.
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 Mettre à four chaud (th 7) pendant 40 mn. En milieu de cuisson, répartir les amandes sur le dessus et remettre au four. |
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