Mardi 23 Avril 2024
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Les recettes pâtissières (173)
Toutes sortes de tartes |
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Les tartes sucrées font parties des catégories de dessert, riches en goût et en variétés multiples. Qu'elles soient aux fruits, à la crème, aux fruits secs, au fromage blanc,…. C'est un vrai régal pour toute la famille. Vous voulez nous faire partager vos recettes de famille, traditionnelles, de votre région, n'hésitez pas à partager avec tous les internautes sur le Forum d'Isula-corsa. |
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| Tarte Amandine |
Temps de réalisation :
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 60 Minutes |
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Niveaux :
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1 pâte brisée
600 g de pommes
130 g de poudre d'amandes
120 g de sucre
1 jus de citron
1 pincée de sel
1 jaune d'oeuf
3 blancs d'oeufs |
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| Meilleure tiède, cette tarte est bien accompagnée d'un blanc pétillant. |
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 Etaler la pâte dans un moule à tarte. Eplucher les pommes et les couper en tranches. Les poser sur la tarte. Faire cuire à four chaud (th7) pendant 20 mn.
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 Dans une jatte, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, le jaune d'oeuf, le jus de citron le sel et les blancs d'oeufs battus en neige.
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 Ajouter cette préparation sur la tarte, au dessus des pommes et remettre à cuire pendant 40 mn (th 5). |
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