Champignons de corse - Famille des Lépiotiacées

Tous les champignons que nous présentons dans ces pages, sont des champignons que l'on trouve en Corse.

La diversité des microclimats de l'île favorise la croissance de presque toutes les espèces de champignons d'Europe.
Ces pages ont une approche différente de la mycologie de laboratoire universitaire, elles sont destinées aux mycologues de terrain.
Il y a 4 champignons dans la famille des Lépiotiacées

Détails

  • Nom Commun : Lépiote de Josserand.
  • Note : Mortel
  • Lames : Blanches à rosâtres, libres ...
  • Pied : Cylindrique. Squames roux oran ...
  • Chapeau : De 3 à 4 cm de diamètre, con ...
  • Odeur : Agréable, fruitée.
Lépiote de Josserand

Lepiota josserandii

C'est un champignon rare qui se développe en général en petits groupes.

Détails

  • Nom Commun : Lépiote excoriée, Petite coulemelle.
  • Note : Inoffensif, mais déconseillé
  • Lames : Libres, minces et serrées, de ...
  • Pied : Blanc, légèrement bulbeux à ...
  • Chapeau : De 5 à 12 cm de diamètre, co ...
  • Odeur : Quasi nulle.
Lépiote excoriée, Petite coulemelle

Macrolepiota excoriata

La cueillette de ce champignon est délicate car il peut facilement être confondu avec d'autres éspèces toxiques.

Détails

  • Nom Commun : Lépiote élevée, Coulemelle.
  • Note : Bon
  • Lames : Blanchâtres, libres, serrées ...
  • Pied : Grêle, long, jusqu'à 40 cm d ...
  • Chapeau : De 10 à 30 cm de diamètre, o ...
  • Odeur : Agréable, fruitée, avec un g ...
Lépiote élevée, Coulemelle

Macrolepiota procera

Pour préserver toute sa saveur, optez pour une cuisson rapide, au barbecue, par exemple.

Détails

  • Nom Commun : Lépiote déguenillée.
  • Note : Inoffensif, mais déconseillé
  • Lames : Blanchâtres, serrées et fine ...
  • Pied : Blanchâtre, creux, droit, bul ...
  • Chapeau : De 8 à 20 cm de diamètre, h ...
  • Odeur : Nulle.
Lépiote déguenillée

Macrolepiata rhacodes

Il faut éviter de cueillir les champignons qui poussent le long des routes.

Back to Top