Jeudi 2 Mai 2024
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Les recettes pâtissières (173)
Une grande variété de gateaux |
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Les gâteaux font partie des douceurs les plus partagées dans le monde. Le baba au rhum, la bûche, le cake, la forêt noire, les éclairs, les frangipanes, le savarin, le saint-honoré et des centaines d'autres idées… voilà ce que contiennent nos fiches pâtissières. Vous désirez voir une de vos recettes sur nos fiches pâtissières, n'hésitez pas à nous contacter sur le Forum d'Isula-corsa. |
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| Frangipane aux prunes |
Temps de réalisation :
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 30 Minutes |
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Niveaux :
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2 pâtes feuilletées du commerce
800 g de prunes
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
30 g de beurre
1 oeuf |
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| On peut aussi utiliser des mirabelles. |
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 Préchauffer le four (th 8). Pendant ce temps, dénoyauter les prunes.
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 Etaler sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé une pâte feuilletée. Piquer la pâte et badigeonner la avec l'oeuf battu.
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 Ranger les prunes sur la pâte et saupoudrer du sucre vanillé et du sucre en semoule. Parsemer de petits morceaux de beurre.
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 Ajouter la deuxième pâte par dessus la préparation, et souder les bords de cette f'rangipane avec les doigts. Badigeonner avec l'oeuf battu au pinceau et faire de petites incisions. Mettre au four pendant au moins 1 h (th 7). |
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