Mardi 7 Mai 2024
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Les recettes pâtissières (173)
Une grande variété de gateaux |
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Les gâteaux font partie des douceurs les plus partagées dans le monde. Le baba au rhum, la bûche, le cake, la forêt noire, les éclairs, les frangipanes, le savarin, le saint-honoré et des centaines d'autres idées… voilà ce que contiennent nos fiches pâtissières. Vous désirez voir une de vos recettes sur nos fiches pâtissières, n'hésitez pas à nous contacter sur le Forum d'Isula-corsa. |
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| Gâteau marbré |
Temps de réalisation :
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 40 Minutes |
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Niveaux :
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Partie vanille :
120 g de farine
125 g de beurre
390 g de sucre
3 oeufs
1 extrait de vanille
Partie chocolat :
200 g de blancs d'oeufs
200 g de poudre d'amandes
30 g de cacao
250 g de sucre |
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| Surveiller bien la cuisson à l'aide d'une petite pointe de couteau bien sèche. |
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 Faire mousser le beurre et 390 g de sucre à l'aide d'un fouet. Mettre les 3 oeufs, la farine et l'extrait de vanille, bien remuer.
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 Dans un batteur monter les blancs d'oeufs en neige avec 200 g de sucre, ajouter progressivement la poudre d'amande et le cacao.
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 Beurrer un moule à cake. Emplir avec la masse blanche puis ajouter la masse chocolatée.
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 Mettre au four chaud (th 8) pendant 50 mn. |
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