Jeudi 2 Mai 2024
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Les recettes pâtissières (173)
Toutes sortes de tartes |
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Les tartes sucrées font parties des catégories de dessert, riches en goût et en variétés multiples. Qu'elles soient aux fruits, à la crème, aux fruits secs, au fromage blanc,…. C'est un vrai régal pour toute la famille. Vous voulez nous faire partager vos recettes de famille, traditionnelles, de votre région, n'hésitez pas à partager avec tous les internautes sur le Forum d'Isula-corsa. |
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| Gâteau aux petits beurres |
Temps de réalisation :
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 40 Minutes |
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Niveaux :
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120 g de sucre
180 g de beurre
25 à 30 petits beurres
2 oeufs
1 verre de café fort
un peu d'extrait de café
60 g de chocolats râpés |
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| Faire la veille est vivement conseillé pour que ce gâteau puisse bien prendre. |
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 Mélanger dans une jatte les jaunes d'oeufs avec le beurre ramolli et ajouter le sucre, le café et l'extrait de café. Bien mélanger.
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 Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer à la préparation.
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 Dans un peu de café tiède faire tremper rapidement un à un les petits beurres et les disposer sur un plat à gâteau au fur et à mesure. Recouvrir de crème, puis ajouter une couche de petits beurres, répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y est plus d'ingrédients.
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 Recouvrir au final avec les copeaux de chocolat. |
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