Champignons de corse

Tous les champignons que nous présentons dans ces pages, sont des champignons que l'on trouve en Corse.

La diversité des microclimats de l'île favorise la croissance de presque toutes les espèces de champignons d'Europe.
Ces pages ont une approche différente de la mycologie de laboratoire universitaire, elles sont destinées aux mycologues de terrain.
Il y a actuellement en ligne 71 champignons que vous pouvez consulter

Détails

  • Nom Commun : Agaricus porphyrrhizon.
  • Note : Bon
  • Lames : Les lames sont rose pâle pui ...
  • Pied : Jaune d'or sur la base en form ...
  • Chapeau : Son chapeau a un diamètre de ...
  • Odeur : Agréable d'amande amère.
Agaricus porphyrrhizon

Agaricus porphyrrhizon

Superbe agaric aux teintes ocres et lilacées et à odeur d'amandes amères, gagne à être poêlé avec d'autres espèces.

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  • Nom Commun : rosé des bois.
  • Note : Comestible
  • Lames : les lames sont inégales sér ...
  • Pied : Le pied est droit cylindrique ...
  • Chapeau : le chapeau d'un diamètre 5 ...
  • Odeur : Agréablement fongique, parfoi ...
rosé des bois

Agaricus silvaticus

Chez les jeunes pousses, la chair tendre et blanche, rougit à la coupe. Chez les sujets plus agés la couleur est plus soutenue, allant du rougeâtre au brun. C'est la caractéristique la plus évidente pour éviter la confusion avec les agarics méléagre et porphyre dont la chair jaunit à la coupe.

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  • Nom Commun : Agaric des bois.
  • Note : Excellent
  • Lames : Blanches devenant rosées puis ...
  • Pied : Cylindrique, légèrement bulb ...
  • Chapeau : De 5 à 13 cm de diamètre. H ...
  • Odeur : Parfum anisé prononcé.
Agaric des bois

Agaricus silvicola

ATTENTION! Ce délicieux champignon peut être confondu avec les amanites blanches, mortelles. Pour éviter la confusion, bien regarder le pied de chaque champignon, car les amanites mortelles ont des volves.

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  • Nom Commun : Amanite des Césars, Oronge, boletru, Jaseran.
  • Note : Délicieux
  • Lames : Ses lames sont libres, larges ...
  • Pied : Son pied est charnu, épais, j ...
  • Chapeau : De 8 à 20 cm de diamètre, ch ...
  • Odeur : Odeur faible mais très agréa ...
Amanite des Césars, Oronge, boletru, Jaseran

Amanita caesarea

Plutôt estivale, on la rencontrera dès le mois de juillet, mais elle s’attarde jusqu’en octobre les années particulièrement chaudes.

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  • Nom Commun : Amanite safran.
  • Note : Toxique cru
  • Lames : Les lames sont peu serrées, ...
  • Pied : Le pied est long, de 12 à 17 ...
  • Chapeau : De 4 à 12 cm de diamètre, h ...
  • Odeur : Faible à insignifiante.
Amanite safran

Amanita crocea

ATTENTION ! Ne pas confondre avec l'amanite des césars qui elle peut se consommer crue sans danger.

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  • Nom Commun : Amanite citrine.
  • Note : Inoffensif, mais déconseillé
  • Lames : Ventrues, serrées, libres de ...
  • Pied : Le pied est cylindre, blanc à ...
  • Chapeau : De 4 à 12 cm de diamètre, d' ...
  • Odeur : Forte odeur de pomme de terre ...
Amanite citrine

Amanita citrina

Bien que comestible, cette amanite est déconseillée à la consommation. Elle est restée très lomptemps considérée comme mortelle car la confusion est grande avec l'amanite phaloïde qui elle est mortelle. Donc pas de risque. A EVITER !

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